Огуречно-земляничное лето

Июль в разгаре, и это самое вкусное время для любителей дачной продукции: настоящей садовой или лесной клубники и земляники, смородины, огурцов и молодой картошки.

Например, наша сибирская ягода не идет ни в какое сравнение с привозной. Есть у нее какой-то особенный запах и нежный вкус, о котором сладкоежки с тоской вспоминают всю зиму и уже с апреля строят планы: «В этом году я наемся клубники так, чтобы даже смотреть на нее не хотелось!» А пупырчатые, колючие огурчики — сладкие и хрустящие.

Но хорошо тем, у кого есть свои дачи. Всем остальным остается покупать зелень, овощи и ягоды на рынках, где садоводы и огородники реализуют излишки своей продукции. «Пятачок» в начале проспекта Бардина забит раскладными столиками или просто ящиками, с которых идет торговля. Есть социальный рынок, но он почему-то большой популярностью у продавцов не пользуется. Гораздо прибыльнее встать на проходном месте, рядом с остановкой транспорта.

Продукты из частных огородов, конечно, выходят подороже, чем в киосках или супермаркетах. Зато явно свое, свежее. И никто не спрашивает документы на продукцию, не интересуется, органическая ли она, какими удобрениями кормилась? Не принято это у нас. Да и верят на слово продавцу, который уверяет, что его ягоды самые сладкие, а огурцы ни капли не горчат.

Торопиться надо! Огородная пора быстротечна, а упустишь время, не поешь вдоволь — и придется ждать следующего огуречно-земляничного лета.

Ольга Осипова Фото: Александр Бокин Источник: «Кузнецкий рабочий»